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阿肥发三鲜扁食

来源:http://www.afeifabianshi.cn 发布时间:2019-06-23 浏览人数:161次

阿肥发三鲜馄饨

阿肥发三鲜扁食
 
所需食材:猪肉、香菇、葱、生姜、料酒、盐、紫菜、虾皮、鸡蛋、猪油、榨菜、鸡精、馄饨皮
 
做法:1、猪肉,香菇,生姜末,葱,放进绞肉机,绞成肉馅,肉馅里面加入适量盐,料酒,搅拌均匀后放置10分钟,备用;
2、鸡蛋打散,在锅内煎成蛋皮,切丝备用;
3、馄饨皮上放入适量的肉馅,包成自己喜欢的形状;
4、锅内热水烧开,碗内放入适量的调味料(盐,猪油,榨菜末,虾皮,葱花,紫菜、鸡精)用热水冲开;
5、水开后下入包好的馄饨,煮开后加些冷水,第二次水开,即可把馄饨控水捞出,放入已经调好的汤碗内,即可食用。